Itens da sua cozinha que podem causar câncer e você não sabe

Antes de aplicar a receita, remova a comida queimada com um utensílio que não risque, como uma espátula de plásticoIamporpla/Adobe Stock

Entre os objetos citados estão panelas antiaderentes antigas, recipientes plásticos, velas aromáticas, purificadores de ar, produtos de limpeza, pesticidas, tintas, cosméticos, embalagens plásticas para alimentos e materiais que contenham amianto ou possam expor moradores ao gás radônio. Em comum, eles podem liberar compostos como PFAS, benzeno, formaldeído ou outros poluentes, especialmente quando usados de forma inadequada ou em ambientes pouco ventilados.

As panelas antiaderentes merecem atenção principalmente quando são muito antigas, estão riscadas ou são aquecidas em temperaturas muito elevadas. Já as versões mais modernas, produzidas sem PFOA, apresentam um perfil de segurança melhor quando utilizadas conforme as recomendações do fabricante. Especialistas ressaltam que o risco depende do estado do utensílio e da forma de uso, e não apenas do fato de ele possuir revestimento antiaderente.

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